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天气越来越冷

2017年-06月-09日 16:59字体:
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天气越来越冷,女生对「巧克力」的须要就越来越多~

今天芙芙要跟大家分享冬天的最爱「坚果布朗尼」,做法可以说是相当轻易上手?你?!

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◎ 模具:芙芙使用的是14"*10"的烤盘

◎ 资料:

苦甜巧克力240克,发酵奶油200克。

咖啡酒60克,鲜奶250克,核桃碎粒120克。

鸡蛋10颗,糖130克,盐少许。

低筋面粉120克,www.aomensiji.com,无糖可可粉120克。

◎ 做法:

1,www.aomensiji.com.预热烤箱180/180。

2.将核桃放入小烤箱中烘烤约4分钟备用。

   小提示:烘烤至名义有油之后应用会有坚果香气。

3.将奶油切片后与苦甜巧克力一起隔水加热至熔化。

   小提醒:切勿超过45度C。

4.将酒参加巧克力后拌匀,再逐次加入鲜奶拌匀。

5.以搅拌器将鸡蛋及糖打发后,与巧克力液拌匀。

6.将粉类混杂均匀后过筛入面糊中拌匀。

7.倒入烤模中撒上碎核桃,放入烤箱烘烤约30分钟。

传统的布朗尼鸡蛋及奶油都无须打发,芙芙不盘算加泡打粉所以就打发鸡蛋带入些空气,www.aomensiji.com

而为了增添湿润又不想加额外的动物油所以就增加了鲜奶。

芙芙使用70%的苦甜巧克力,糖可视口味酌予增减无坊。

未增加泡打粉及小苏打,所以成品会有点收缩。

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我们将烤好的布朗尼切成适当大小、洒上糖粉就能够享受?大笑

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